根据《中华人民共和国食品安全法》规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息（第30期）公布如下：  

　　本次食品安全监督抽检信息共计8批次，其中餐饮食品1批次，粮食加工品1批次，食用农产品6批次。其中合格7批次、不合格1批次。经检测，辽源现代餐饮服务有限公司使用的筷子（自行消毒复用餐饮具），所检项目大肠菌群不合格。检验的详细内容见附件。 

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。复用餐饮具大肠菌群数超标的原因，可能是在洗涤过程中受人员、工器具等的污染；也可能是灭菌不彻底导致的；还可能与储存条件不当有关。 

　　提示广大消费者，选购食品要选择具有经营条件和良好经营环境的场所，食品经营场所要远离污染源。如冷藏冷冻食用农产品必须具备冷藏、冷冻设备；直接入口的食品要具备防蝇虫防尘条件；食品从业人员应在经营场所公示其健康证明等。 

　　文档附件：辽源市市场监督管理局2023年食品安全抽检信息（第30期）公示 

辽源市市场监督管理局

2023年12月20日