据国家统计局辽源调查队调查，3月份辽源市主要食品价格呈现回落态势。其中鲜菜、猪肉和鸡蛋价格降幅较为明显。 

　　一是鲜菜价格有所回落。春节过后消费需求减弱，天气逐渐转暖，光照充足，鲜菜生长周期缩短，外运鲜菜大量上市的同时，地产棚室菜陆续上市，品种丰富，市场供应充足，带动价格回落。据调查，3月份六成以上鲜菜均价较2月份相比呈下降趋势。其中苦苣、青椒、油麦菜和香菜价格下降最多，降幅分别为36.1%、33.9%、33.0%和30.9%；生菜、葱、西红柿、尖椒、菠菜和黄瓜6种鲜菜价格降幅超过20.0%，降幅分别为29.2%、28.0%、27.9%、24.7%、24.1%和22.6%。 

　　二是猪肉价格小幅下降。春节前居民大量购买囤积猪肉，导致节后猪肉消费需求明显减少，价格随之下降。据调查，3月份排骨和后臀尖均价较2月份分别下降22.8%和10.2%。 

　　三是鸡蛋价格小幅波动。天气转暖后,母鸡产蛋量明显增加，鸡蛋市场供应充足，加之居民节前储备年货，导致节后鸡蛋需求量减少，价格小幅回落。据调查，3月份柴鸡蛋和普通鲜鸡蛋均价较2月份分别下降7.6%和5.0%。