据国家统计局辽源调查队调查数据显示,12月份辽源市主要食品价格涨跌互现。其中部分鲜菜、红薯价格上涨,猪肉、鸡蛋价格下降。 一是部分鲜菜价格快速上涨。受降雪天气影响,路面结冰,交通运输不畅;鲜菜运输过程中需全程恒温保存,运输成本增加;低温天气鲜菜生长缓慢,市场供应量相对减少,三种因素共同带动部分鲜菜价格上涨。据调查,12月份七成以上鲜菜均价较11月份相比呈上涨趋势。其中尖椒、青椒和茄子价格上涨最多,涨幅分别为74.2%、70.0%和57.5%;苦苣、大白菜、菠菜、冬瓜和西红柿5种鲜菜价格涨幅超过40.0%,涨幅分别为49.0%、46.2%、44.6%、41.5%和40.7%。 二是红薯价格继续上行。红薯市场价格具有季节性特点,入冬后,地产红薯集中销售期结束,市场在售基本为外运,运输成本增加,导致红薯零售价格上涨。据调查,12月份红薯均价较11月份上涨24.8%。 三是猪肉价格略有回落。生猪价格持续低位运行,猪肉市场供应充足,需求量减少,价格小幅回落。据调查,12月份腰条肉和五花肉均价较11月份分别下降5.1%和4.7%。 四是鸡蛋价格小幅下降。随着天气变冷,鸡蛋储存周期变长,市场供应充足,价格随之下降。据调查,12月份普通鲜鸡蛋均价较11月份下降3.8%。