据国家统计局辽源调查队调查，8月份辽源市主要食品价格以涨为主。其中鲜菜、猪肉、鸡蛋价格涨幅较明显。　　一是鲜菜价格以涨为主。受台风等因素影响降雨较多，影响鲜菜生长及采摘，尤其是叶类菜腐烂变质较快，损耗大，导致部分鲜菜上市量减少，价格上涨。据调查，8月份五成以上鲜菜均价较7月份相比呈上涨趋势。其中菠菜、苦苣、黄瓜、生菜、香菜和油麦菜价格上涨较为明显，涨幅分别为54.4%、46.3%、43.5%、41.5%、32.1%和28.8%。　　二是猪肉价格继续上涨。二季度生猪价格低位运行，部分养殖户持“观望”态度，减少生猪出栏量，加之暑期适逢旅游、婚礼宴请等消费高峰，餐饮行业对猪肉的需求量明显增加，带动猪肉零售价格上涨。据调查，8月份后臀尖、腰条肉、五花肉和排骨均价较7月份分别上涨34.2%、32.0%、31.9%和15.1%。　　三是鸡蛋价格快速上涨。受开学季和中秋节临近双重影响，学校食堂和各类食品生产企业对鸡蛋需求量大幅增加，拉动鸡蛋价格上涨。据调查，8月份普通鲜鸡蛋均价较7月份上涨24.3%。