据国家统计局辽源调查队调查,6月份辽源市主要食品价格涨跌差异明显。其中淡水鱼价格上涨,鲜菜、畜肉价格有涨有跌。 一是淡水鱼价格继续上涨。持续高温天气导致淡水鱼在运输途中成活率降低,运输损耗大,储存和运输成本增加,加之市场消费需求增加,共同带动价格上涨。据调查,6月份活鲤鱼、活鲫鱼和活草鱼均价较5月份分别上涨17.4%、12.6%和11.2%。 二是鲜菜价格涨跌各异。进入夏季,地产鲜菜大量上市,价格呈现季节性回落,但受高温天气影响,菠菜等部分叶菜产量下降,价格呈现上涨。据调查,6月份鲜菜均价较5月份相比呈涨跌互现态势。其中菠菜价格上涨最多,涨幅为52.3%;大白菜、葱、卷心菜和芹菜4种鲜菜价格涨幅超过20.0%,涨幅分别为26.4%、23.6%、20.1%和20.2%;尖椒、香菜降幅超过20.0%,降幅分别为25.7%和23.8%。 三是畜肉价格有涨有跌。受端午节日效应影响,猪肉需求增加,零售价格上涨。据调查,6月份后臀尖、五花肉和腰条肉均价较5月份分别上涨5.4%、5.1%和5.0%。同时,天气炎热,消费者口味转为清淡,对牛肉的需求量有所减少,加之受进口低价牛肉冲击和国内肉牛出栏量增加影响,牛肉市场供应充足,导致牛肉价格小幅下降。据调查,6月份牛腿肉、牛腩和牛肋条肉均价较5月份分别下降15.7%、13.1%和13.1%。